Bitki z łopatki wieprzowej w sosie własnym

Jak zrobić bitki wieprzowe? Bitki z łopatki wieprzowej to mięsne danie często goszczące w kuchni polskiej. Bitki podaje się z ziemniakami lub kluskami. Sos, który powstaje w czasie duszenia nie wymaga zagęszczania. Do przygotowania bitek potrzebujemy około 2 godzin czasu, rondla, patelni Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1/2 szklanki…

Czytaj więcej

Fasolka po bretońsku

Jak przygotować fasolkę po bretońsku? Fasolka po bretońsku często gości na polskich stołach. Jej przygotowanie nie sprawia zbyt wielu problemów, ale wymaga przeznaczenia odpowiedniej ilości czasu. Fasola należy do roślin strączkowych, a co za tym idzie jest bogata w białko roślinne, zawiera też sporo witamin z grupy B, witaminy C i E, magnezu i fosforu.…

Czytaj więcej

Ciasto na naleśniki

Jak zrobić ciasto na naleśniki? Naleśniki to szybkie i łatwe do wykonania placki, które możemy podawać na słodko z owocami, dżemem czy bitą śmietana lub z dodatkiem mięsno warzywnym. Dziś podajemy przepis na podstawowe ciasto, z którego naleśniki zawsze wychodzą. Z tego ciasta naleśnikowego przygotowane placki mogą służyć do przygotowania dań wytrawnych, krokietów i dań…

Czytaj więcej

Kluski na parze

Jak zrobić pampuchy? Kluski na parze w różnych regionach Polski mają różne nazewnictwo. Kluski na parze to drożdżowe bułeczki, które parujemy nad gorącą wodą lub przy użyciu urządzenia do gotowania na parze. Polecam opcję drugą :), posiadam takie urządzenie, które ma 3 piętra, dzięki czemu można w jednym czasie „uparować” sporo klusek. Paruchy można podawać…

Czytaj więcej

Łopatka pieczona z żurawiną

Jak przygotować łopatkę wieprzową? Łopatka pieczona z żurawiną jest bardzo smaczna. Czuć w niej aromat przypraw i słodkość żurawiny. Jeśli pieczenie wykonany w  worku do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym będzie bardzo soczysta i aromatyczna, a my otrzymamy naturalny bardzo smaczny sos :). Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej 1 cebula 1 marchewka 2 ząbki czosnku…

Czytaj więcej

Surówka z czerwonej kapusty pekińskiej

Jak przyrządzić czerwoną kapustę pekińską? Surówka z czerwonej kapusty pekińskiej to autorski pomysł na wypróbowanie tego warzywa. Czerwona kapusta pekińska jest odmianą jeszcze stosunkowo rzadko występującą w sklepach. Ale mając okazję jej kupienie było jak wyzwanie 🙂 Jak smakuje? Dość normalnie jak zwykła pekińska, ale za to rewelacyjnie wygląda w surówce 🙂 Kolor bardzo fajnie…

Czytaj więcej

Sos jogurtowo- chrzanowy

Dziś przepis na szybki sos jogurtowo-chrzanowy, który świetnie nadaje się do różnego rodzaju surówek, dań z mięs, domowej pizzy. Jest on na bazie jogurtu naturalnego dzięki czemu ma sporą zawartość białka i jest zdecydowanie zdrowszy niż sosy majonezowe Przygotowanie zajmuje 5 minut 🙂 Składniki: 1 jogurt naturalny, Przyprawy: sól, pieprz 2 łyżki chrzanu – u…

Czytaj więcej

Ryba zapiekana na warzywach

Jak upiec rybę w piekarniku? Ryba zapiekana w piekarniku na warzywach jest bardzo smaczna, a do tego ma mało kalorii. Do przygotowania takiej ryby można używać ulubionych warzyw, nadaje się praktycznie wszystko co mamy w lodówce. Rybę najlepiej sporządzić z filetów ryb morskich. Czas przygotowania około 1 godziny, w tym czas marynowania i pieczenia. Składniki:…

Czytaj więcej

Ciasto z drażami

Ciasto z drażami to kolorowy placek biszkoptowy z masą czekoladowo-orzechową i bitą śmietaną. Bardzo ciekawym akcentem jest dodatek kolorowych drażetek, które przełamują delikatność ciasta chrupiąc w trakcie jedzenia 🙂 Składniki: Biszkopt 4 jajka 3/4 szklanki cukru 1 szklanka mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia Bita śmietana 0,5 l śmietany 30 lub 36 % 2 łyżki…

Czytaj więcej

Kartoflanka – zupa z ziemniaków

Jak ugotować szybką i smaczną kartoflankę? Kartoflanka to bardzo smaczna, pożywna i rozgrzewająca zupa. Możemy ją przygotować na powstałym wywarze warzywnym lub mięsnym. Tak jak lubimy najbardziej gotować zupy 🙂 Można zrobić wywar jarzynowy z dodatkiem kiełbasy typu śląska czy podwawelska, którą dodaje się jako wkładkę. Do przygotowania potrzebujemy garnek, nóż i deskę, blender  i…

Czytaj więcej